MASAK LAKSA PENANG

Assalamualaikum

Lama tak menulis di laman ini. Hari ini saya nak share masakan laksa penang. Saya memang suka makan laksa. Tiap kali pergi pasar malam mesti cari laksa.

Okey gaiss menu adalah seperti berikut:

1) Ikan kembung

2) Bawang merah

3) Bawang putih

4) Bunga kantan

5) Daun kesum

6) Asam keping

7) Gula melaka

8) Belacan

9)Laksa

10) Timun

11) Kobis

12) Telur

13) Cili padi

14) Lengkuas

15) Kicap

16) Garam

Kita rebus ikan. Selesai rebus, isi ikan diambil untuk kisarkan.

Inilah bahan2 yang digunakan. Kita kisar bawang merah, bawang putih dan cili padi.

Selepas itu panaskan periuk. Masukkan bahan bawang kisar tu dan kacau2. Kemudian, masukkan cili giling. Kacau2 lama-lama dulu pastu baru letak bahan kisar ikan.

Seterusnya, masukkan daun kesum, bunga kantan dan asam keping. Letak gula melaka, letak belacan dan ketuk sikit lengkuas untuk dimasukkan. Umi ckp kena bubuh lengkuas sikit. Okey i follow umi.

Then, letak garam secukup rasa. Kacau hingga mendidih. Masa saya buat tu warna nya tak macam kat kedai. So kita tambah kicap haha. Sebab nak bagi nampak gelap sikit. (Suka hati je..asalkan rasa sedap) =P

Okey sambil2 tu boleh la rebus laksa. Laksa jenis yg saya beli tu rebus sampai mendidih air je dah siap. Then rebus telur pulak. Untuk hiasan, hirisan bawang, sayur kobis, timun dan telur yang dibelah.

Alhamdulillah sekeluarga berselera makan.

Laksa Penang is done... <3

Saya masak simple je. Sesiapa yang sudi untuk ikut resepi ini, dipersilakan :)

Comments

KAKI TERSELIUH

BISMILLAHIRRAHMANIRRAHIM Hari ni saya nak kongsi pengalaman sukar yang saya lalui apabila terseliuh kaki. Hmmm...tak pernah pun terseliuh sebelum ni.Kali pertama dalam sejarah hidup Allah bg saya rasa macam mana sukarnya apabila berjalan dgn satu kaki. Di keheningan malam Sabtu,saya tak perasan lantai kafe KKNC tak rata.Saya hampir terjatuh..mujur ada Kak Kemo yg sedang berjln di hadapan saya.Tangan saya sempat bertahan pada badan Kak Kemo.Masa tu masih boleh berjalan sbb nak order makanan kt kaunter kafe.Akan tetapi pabila balik hostel iaitu KK1 mmg kaki saya tak boleh gerak langsung...Terasa otot di kaki merajuk dan taknak gerak.Gerak sikit terasa sakit dan berat kaki. Jap..sblum saya smbg cerita..sebenarnya mlm tu saya kt KKNC utk latih adik2 tamhidi sbg persediaan mereka utk debat wuddiyah@persahabatan di KISAS pada keesokan hari,Ahad@6Mac. Maka disebabkan insiden terseliuh,saya tak dpt ke KISAS.tiada jodoh kita..huhu.. Okey sambung balik story td..masa balik hostel sy memang...

KEPUTUSAN TEMUDUGA PEGAWAI PERANGKAWAN

Setelah sekian lama menanti, akhirnya saya menerima keputusan temuduga. Saya hadirkan diri ke pusat temuduga pada pertengahan bulan Julai 2020. Alhamdulillah keputusan keluar pada bulan Sept 2020. Keputusannya adalah...jeng3..saya tutup skrin laptop dengan tangan baca emel "bahagian pengambilan SPA". Saya baca perlahan-lahan dari atas ke bawah. Kemudian saya menangis T_T Keputusan Temuduga Pegawai Perangkawan menyatakan saya dapat jadi Calon Simpanan. Perasaan agak berbelah bagi sebab bergelar calon simpanan adalah menunjukkan anda tidak gagal interview akan tetapi anda belum berjaya diserap masuk. Oleh itu, saya redha jika memang ada rezeki pasti tak ke mana. Saya dapati di Jabatan Perangkaan ada kekosongan sempena Banci Penduduk dan Perumahan 2020, jadi saya mohon sebagai jawatan Pekerja Sambilan Harian. Gambar selfie di atas adalah kenangan bergelar PSH 2020. Pada 2 tahun yang lalu, di sinilah saya memulakan latihan industri. Cepat masa berlalu... S...

TEMUDUGA DI PUBLIC BANK

Alhamdulillah Pada 31 Mei sy hadirkn diri ke temuduga di Menara Public Bank Jalan Ampang. Keputusan temuduga akan di maklumkn 2 minggu lagi. Moga ada rezeki buat saya bekerja di bank. Saya gigih hadirkn diri untuk rebut peluang. Terima kasih kpd Aishah Mohd dan Sulihah yg memberi saya ruang utk tumpang rumah sewa mereka. ;)

View Life as a Continuous Experience

Search This Blog