Skip to main content

MASAK LAKSA PENANG

Assalamualaikum

Lama tak menulis di laman ini. Hari ini saya nak share masakan laksa penang. Saya memang suka makan laksa. Tiap kali pergi pasar malam mesti cari laksa.


Okey gaiss menu adalah seperti berikut:
1) Ikan kembung
2) Bawang merah
3) Bawang putih
4) Bunga kantan
5) Daun kesum
6) Asam keping
7) Gula melaka
8) Belacan
9)Laksa
10) Timun
11) Kobis
12) Telur
13) Cili padi
14) Lengkuas
15) Kicap
16) Garam

Kita rebus ikan. Selesai rebus, isi ikan diambil untuk kisarkan.

Inilah bahan2 yang digunakan. Kita kisar bawang merah, bawang putih dan cili padi.

Selepas itu panaskan periuk. Masukkan bahan bawang kisar tu dan kacau2. Kemudian, masukkan cili giling. Kacau2 lama-lama dulu pastu baru letak bahan kisar ikan. 

Seterusnya, masukkan daun kesum, bunga kantan dan asam keping. Letak gula melaka, letak belacan dan ketuk sikit lengkuas untuk dimasukkan. Umi ckp kena bubuh lengkuas sikit. Okey i follow umi. 

Then, letak garam secukup rasa. Kacau hingga mendidih. Masa saya buat tu warna nya tak macam kat kedai. So kita tambah kicap haha. Sebab nak bagi nampak gelap sikit. (Suka hati je..asalkan rasa sedap) =P

Okey sambil2 tu boleh la rebus laksa. Laksa jenis yg saya beli tu rebus sampai mendidih air je dah siap. Then rebus telur pulak. Untuk hiasan, hirisan bawang, sayur kobis, timun dan telur yang dibelah.

Alhamdulillah sekeluarga berselera makan.

Laksa Penang is done... <3

Saya masak simple je. Sesiapa yang sudi untuk ikut resepi ini, dipersilakan :)

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

KAKI TERSELIUH

BISMILLAHIRRAHMANIRRAHIM Hari ni saya nak kongsi pengalaman sukar yang saya lalui apabila terseliuh kaki. Hmmm...tak pernah pun terseliuh sebelum ni.Kali pertama dalam sejarah hidup Allah bg saya rasa macam mana sukarnya apabila berjalan dgn satu kaki. Di keheningan malam Sabtu,saya tak perasan lantai kafe KKNC tak rata.Saya hampir terjatuh..mujur ada Kak Kemo yg sedang berjln di hadapan saya.Tangan saya sempat bertahan pada badan Kak Kemo.Masa tu masih boleh berjalan sbb nak order makanan kt kaunter kafe.Akan tetapi pabila balik hostel iaitu KK1 mmg kaki saya tak boleh gerak langsung...Terasa otot di kaki merajuk dan taknak gerak.Gerak sikit terasa sakit dan berat kaki. Jap..sblum saya smbg cerita..sebenarnya mlm tu saya kt KKNC utk latih adik2 tamhidi sbg persediaan mereka utk debat wuddiyah@persahabatan di KISAS pada keesokan hari,Ahad@6Mac. Maka disebabkan insiden terseliuh,saya tak dpt ke KISAS.tiada jodoh kita..huhu.. Okey sambung balik story td..masa balik hostel sy memang...
Post a Comment
Read more

KEPUTUSAN TEMUDUGA PEGAWAI PERANGKAWAN

Setelah sekian lama menanti, akhirnya saya menerima keputusan temuduga. Saya hadirkan diri ke pusat temuduga pada pertengahan bulan Julai 2020. Alhamdulillah keputusan keluar pada bulan Sept 2020. Keputusannya adalah...jeng3..saya tutup skrin laptop dengan tangan baca emel "bahagian pengambilan SPA". Saya baca perlahan-lahan dari atas ke bawah. Kemudian saya menangis T_T Keputusan Temuduga Pegawai Perangkawan menyatakan saya dapat jadi Calon Simpanan. Perasaan agak berbelah bagi sebab bergelar calon simpanan adalah menunjukkan anda tidak gagal interview akan tetapi anda belum berjaya diserap masuk. Oleh itu, saya redha jika memang ada rezeki pasti tak ke mana. Saya dapati di Jabatan Perangkaan ada kekosongan sempena Banci Penduduk dan Perumahan 2020, jadi saya mohon sebagai jawatan Pekerja Sambilan Harian. Gambar selfie di atas adalah kenangan bergelar PSH 2020. Pada 2 tahun yang lalu, di sinilah saya memulakan latihan industri. Cepat masa berlalu... S...
3 comments
Read more

TAHUN BARU 2025

 Alhamdulillah  Tahun baru 2025 kini tiba. Life update... 2024  Dapat pindah rumah baru (kuarters). Dapat travel untuk urusan kerja ke Kelantan, Pulau Pinang, Terengganu, Sarawak dengan kapal terbang. Dapat usahakan barangan rumah baru meja makan, katil, peti ais, mesin basuh,tv,kabinet tv, meja kopi. Dapat belajar stats tools yang baru Knime..belajar dengan rakan sekerja. 2025 Banyak lagi nak capai dalam hidup ini. Moga Allah berikan kesihatan yang baik dan rezeki yang luas. Mudah-mudahan dapat rezeki zuriat soleh dan solehah nanti.. Seberapa jauh kita melangkah, segalanya mudah dengan izin Allah. Hanya dengan mengingati Allah hati jadi tenang. Alhamdulillah kita syukur nanti Allah tambahkan lagi.
Post a Comment
Read more